Radyo CYTI’nin sahibi, fotoğrafçı, arıcı ve aynı zamanda da Rodop Balık Çiftliği sahibi Halit Halilibram, 13.07.2019 günü basın mensuplarına yemek verdi. Gerdeme (Kardamos) köyü yakınlarında gerçekleşen yemeğe Rodop ilindeki basın mensupları katıldı. Yemekte Halit Halilibram’ın çiftliğinde yetiştirdiği balıklar ikram edildi.

Alabalık çiftliğinin yaklaşık 20 yıldan bu yana var olduğunu, ancak çalıştırılmadığını belirten Halit Halilibram, “Rodop Dağlarının suyu çok temiz olduğundan balıklar da çok lezzetli. Su kaynağından 11 derece ile çıkmaktadır. Buraya bir taverna yapma düşüncesindeyiz. Yıllık üretim kapasitemiz 15-17 ton civarındadır. Çok yakın zamanda pazara ulaşacağız” Görüşlerine yer verdi.

Rodop Dağlarının suyunun temizliği tarihten bu yana bilinmektedir. Kral Filikos’un kızı cüzzam hastalığına yakalanır. Rodop Dağlarından akan sudan içer ve buranın temiz havasını teneffüs eder ve kız iyileşir.

Yine Bursa’ya yeni bir cami yapılırken, “Bu camiye Gümülcin suların getirin” denir.

Geçmişten günümüze hiç bir şey değişmez, tarih gene tekerrür eder. Rodop Dağlarının yükseltilerinde suya gem vurup balık yetiştirilen bir çiftlik. Rodop ilinde, belki de Trakya’da tek olan bu çiftlikte yetiştirilen balıklar da denizden çıkanları aratmayacak güzellikte. Çok yakında pazara ulaşacak olan alabalıkların mutlaka denenmesi gerekmektedir. Denenmelidir, çünkü tarihten bu yana Rodop Dağları hiç bozulmamış, suyu da hep aynı tatta ve temizlikte kalmıştır.